披薩賣到3,888元？達美樂聯名辰園，限量龍蝦讓春節年菜大洗牌

[TL;DR] 重點快讀

• 達美樂跨界聯名台北喜來登「辰園」，將米其林入選餐廳工藝注入連鎖速食。
• 頂級款限量500組，定價3,888元，主打加勒比海野生大龍蝦。
• 獨家研發慢炒鹹蛋黃「金沙起司火山」工法，強調蛋黃沙質顆粒感與起司熔岩效果。
• 同步推出海陸平價款，干貝炸雞入料，外帶嘗鮮價499元主攻家庭客群。

速食的定義正在崩解。它已質變。

台灣餐飲市場迎來一場結構性震盪，連鎖披薩巨頭達美樂（Domino’s）正式宣佈與台北喜來登大飯店「辰園」（The Dragon）達成戰略合作。這是一次宣示。雙方將米其林入選餐廳的精緻工藝，強制注入標準化的速食供應鏈中。此次聯名的核心，在於打破場域限制，將五星級飯店的餐桌體驗，經由外送盒直接平移至消費者家中。

極致工藝：金沙與熔岩的物理學

味覺是科學。更是記憶。

達美樂此次春節檔期的戰略核心，在於「金沙起司火山」的技術突破。研發團隊捨棄傳統淋醬邏輯，採用「慢炒工法」處理鹹蛋黃金沙。此舉保留了蛋黃的顆粒感與沙質結構。它濃郁。金沙與濃醇起司醬在披薩中心的火山構造中高溫融合，形成具備高黏著度與爆發香氣的熔岩流體。這是一種對傳統年菜風味的現代解構。

台灣達美樂執行長 Ben Oborne 對此展現強烈信心。他強調品質。
Ben Oborne 指出，此次與台北喜來登辰園的合作，即是對品質與美味的極致堅持，雙方歷經繁複的工法交流，最終確立了這款產品的標準。

豪奢頂點：加勒比海的野生野望

限量是殘酷的。它是尊榮。

全台僅限量 500 組的「極品大龍蝦金沙起司火山披薩」，每組售價 3,888 元，直接挑戰速食產業的價格天花板。這款產品嚴選整隻加勒比海野生大龍蝦。其肉質緊實、口感鮮甜，橫跨半個地球來到台灣，成為春節餐桌上的視覺與味覺統治者。達美樂隨餐附贈「金典龍蝦盛宴盒」，內含專屬披薩刀與賀年卡。這是一種儀式。

這不僅是披薩。這是資產。

市場突圍：海陸金沙的普及化戰略

高端建立品牌。中階掠奪市場。

在頂級限量的光環下，達美樂同步佈局大眾市場，推出「海陸金沙起司火山披薩」。這款產品承襲了火山系列的結構優勢。它豐富。嚴選厚實干貝、多汁鮮蝦，搭配外酥內嫩的酥脆炸雞，三種異質蛋白在金沙起司的包裹下，達成口感的完美平衡。

價格是武器。

即日起至 2 月 1 日，外帶「海陸金沙起司火山披薩」嘗鮮價僅需 499 元。這是一個極具侵略性的定價策略。達美樂意圖透過高性價比，在競爭激烈的年菜外帶市場中，迅速收割家庭客群的訂單。

戰略總結：從速食到饗宴

餐飲無界。

達美樂此次的動作，清晰地描繪出其品牌升級的路徑。透過與米其林餐廳辰園的聯手，它成功地將「速食」標籤撕下，貼上了「美食」的勳章。無論是極致奢華的龍蝦盛宴，或是親民澎湃的海陸組合，皆指向同一個目標：在春節團圓時刻，成為消費者餐桌上不可或缺的絕對主角。

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